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La Cuisine de Sophie et Christian

Sophie Davant et Christian Leclou ont réuni dans ce livre une sélection des meilleures recettes réalisées lors de l'émission de France 2, C'est au programme.
La Cuisine de Sophie et Christian
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ActualitéRégion Île-de-France & Grand Paris Publié le ,

Classées en menus au fil des saisons, les recettes sont expliquées pas à pas et accompagnées de conseils et d’astuces des deux comparses. Sept menus complets sont proposés pour chaque saison. Chaque recette est accessible à tous tant en termes de difficulté qu’en termes de prix. Quelques exemples: Cappucino de topinambours aux cèpes ; Nage de légumes oubliés, langoustines à la coriandre ; Carpaccio de betteraves anciennes, œuf de ferme coulant ; Pommes Golden entières confites au caramel salé ...

Sophie Davant, est présentatrice de C’est au programme et du Téléthon –auquel une partie des droits seront reversés– sur France 2. Avant de tenir les fourneaux de grands restaurants parisiens, Christian Leclou a parcouru la France au gré des saveurs et des produits du terroir. Il a ouvert son propre restaurant, Le Clou de Fourchette, dans le 17e arrondissement de Paris.

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