De nombreux événements ont été organisés sur les marchés des arrondissements parisiens autour de la thématique du développement durable.
Pour la Mairie, « lieux de rencontre et de découvertes, les marchés de Paris s'intègrent dans une démarche durable et conviviale ».
Paris compte actuellement quelque 80 marchés alimentaires, couverts et découverts, et 5 000 commerçants qui accueillent les Parisiennes et les Parisiens.
