En 128 pages, la bière s’invite à table, avec la complicité experte du chef Christian Etchebest. Cette bible de recettes simples et savoureuses permettant d’allier des notes gustatives à la Blonde, à la Brune ou à la Rousse. Les Maîtres Restaurateurs sont également intervenus pour rendre ces suggestions parfaitement accessibles : crème brûlée au munster et au cumin, crevettes géantes vapeur au Desperados, cocktail à la cerise, tuile au cacao…
La Bière s'invite à table
Flammarion et Heineken, leader du marché de la bière, viennent de concocter un superbe livre, symbiose gourmande de la qualité et du savoir-faire.
Publié le , Jean-Paul VIART
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