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SEINE-SAINT-DENIS IEM Les chemins de traverse, lauréat du concours “Un pour tous, tous pour un”

La finale nationale de la 23e édition du concours national de pâtisserie “Un pour tous, tous pour un” dédié aux personnes en situation de handicap, s’est déroulée à l’École Lenôtre de Rungis.
IEM Les chemins de traverse, lauréat du concours “Un pour tous, tous pour un”
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Depuis sa création en 1998, le concours “Un pour tous, tous pour un” rassemble les acteurs des établissements médico-sociaux en les invitant à s'unir autour d'un projet à la fois ludique, challengeant et valorisant. Pour cette 23e édition, c’est une équipe des Hautes-Pyrénées, l’Esat Les 3 Soleils, de Bordères-sur-L'Echez, qui sort victorieuse de l’épreuve, avec sa “Bûche poires, fruits rouges de nos montagnes” qui intégrera les menus servis au sein des 1 600 établissements médico-sociaux gérés par Sodexo. De son côté, l’IEM Les chemins de traverse est le Coup de cœur du jury. Cette équipe de Noisy-le-Grand était composée de Manel Nabet, personne en situation de handicap, Marine Couly, éducatrice, et Hervé Bohic, un chef Sodexo.

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